No i spróbowałam takowe upiec. Jest milion razy lepsze niż te sklepowe. Mniej cukru, zero tłuszczu a no i smak jaki chcemy. Ja zrobiłam klasyczne. Orzechowo-kokosowe. Pyszne!
Z pierwszego pieczenia wyszedł słoik i już na drugi dzień piekłam kolejną porcję ;)
Składniki:
-paczka otrębów owsianych ok 90g
-płatki owsiane ok 70g
-wiórki kokosowe ok 70g
-opakowanie migdałów w słupkach lub płatkach ok 70g
-orzechy włoskie ok 40g
-1-2 szklanka mleka 1.5%
-2 łyżki miodu
-2 łyżki cukru
Do miski wsypujemy otręby, płatki owsiane, wiórki kokosowe, midgały. Orzechy wkładamy do ręcznika papierowego (wsiąknie tłuszcz) i tłuczkiem rozdrabniamy, dodajemy do miski. W garnuszku podgrzewamy mleko (NIE ZAGOTOWUJEMY bo w gorącym miód traci swoje właściwości), dodajemy cukier i miód, rozpuszczamy. Łączymy mokre i suche składniki. Odstawiamy na 10 minut, żeby płatki nasiąkły. (Czujecie jak pachnie kokos z mlekiem, mmmm... pyszotka!)
W tym czasie nagrzewamy piekarnik do max 120 stopni.
Całą mieszankę wykładamy na blachę z papierem do pieczenia. Pieczemy 40-60 min. Mieszając musli na początku co 7 minut, później co 10 żeby płatki nam się równo przypiekły i zarumieniły. Najlepiej nastawiać sobie budzik bo musli nam się zwyczajnie spali.
Gdy granola jest jeszcze lekko miękka zostawiamy do ostygnięcia w wyłączonym piekarniku.
Gotowe ;)
Do gotowego musli mozesz dodać suszone jabłka, banany, sliwki, morele, żurawinę, płatki czekolady co chcesz, pełna dowolność. Dzięki temu mamy własną, oryginalną i niepowtarzalną granolę. A jemy ją z mlekiem, jogurtem albo, jak moi rodzice lubią najbardziej- na sucho ;)
Wiem, że gramatura skłądników nie jest dokładna ale właśnie o to chodzi- dowolność. Chcesz więcej kokosa- dosyp ;)
Przy pieczeniu PAMIĘTAJ o częstym mieszaniu i pieczeniu w niskiej temperaturze.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz